Startujemy! Zupa z soczewicy

Gdy za oknem śnieg i zima polecam moją ulubioną zupę na rozgrzanie- zupę z czerwonej soczewicy.

Przepis jest bardzo prosty, składniki też niewymagające, także można ją zrobić zawsze, jeśli tylko najdzie nas taka ochota. 

Potrzebujemy:

• 1,5 szklanki czerwonej soczewicy
• 1 dużą cebulę
• koncentrat pomidorowy
• dwa ziemniaki
• przyprawy - sól, czosnek, papryka ostra i słodka, majeranek

Do wrzącego bulionu wrzucamy soczewicę. Jednocześnie w małym garnuszku szklimy cebulę (można dusić lub podsmażyć). Gdy całość się zagotuje dodajemy cebulę do soczewicy. Przyprawiamy. Dodajemy koncentrat dla ładniejszego wyglądu oraz ziemniaki. Potem należy ją jeszcze chwilkę pogotować, żeby smaki ładnie się połączyły. Potem należy już tylko nakładać!

Soczewicowa jest ze mną cały rok.
Latem w innej wersji- zamiast ziemniaków dodajemy pomidory w puszce, a zamiast majeranku- bazylię lub/i zioła prowansalskie. Równie pyszna!

Zupa może nie wygląda zbyt apetycznie, ale za to jak smakuje! Naprawdę polecam.

Gorąca smakuje najlepiej!

Nadeszła era obfitych kolacji!

Na amerykańskich naukowców zawsze można liczyć!

W wyniku ostatnio przeprowadzonych na małpach badań, naukowcy z Narodowego Centrum Badania Naczelnych przy Uniwersytecie Zdrowia i Nauki stanu Oregon wysunęli tezę, że to nie późna pora spożywania posiłków jest główną przyczyną tycia, lecz ich kaloryczność. Jeśli potrawy spożywane w ciagu dnia, nie będą nadmiernie tłuste, to nawet obfity, spożywany w późnych godzinach nocnych posiłek nie powinien nam zaszkodzić naszej sylwetce. 

Cieszmy się i korzystajmy póki czas. Znając naukowców niedługo powstaną nowe badania, całkowicie zaprzeczające wynikom obecnych i pyszna kolacja bez wyrzutów sumienia nie będzie już możliwa.

Tylko czy aby nie lepiej jednak zachować głowę i zdrowy rozsądek..?

Po więcej szczegółów zapraszam tu.

Na smaczny początek!

Witam serdecznie na blogu poświęconym gotowaniu. Będę raczyć Was przepisami jak  szybko oraz  niedrogo przygotować coś pysznego, a jednocześnie lekkiego i zdrowego. 

Wszystko co dla zajętego, dbającego o linię studenta (a może bardziej studentki?) jest najważniejsze znajdziecie właśnie w tym miejscu. Zapraszam!